琉球藍染工房　平敷 が投稿

たくさんミニトマトがとれるので、いろいろ調べて初めてセミドライトマトを作ってみました。半分に切ったミニトマトに、塩と、粉砂糖を少しだけふって、オーブンで１時間ゆっくり焼くと、甘〜い香りがしてきました。冷ましてオリーブオイ…

今日の？今日も？素麺^_^ 暑い日のお昼はやっぱり素麺です。畑から収穫したばかりの野菜を天ぷらにして、今日も幸せなお昼でした。今日は、ナス、ピーマン、インゲン、ゴーヤ。かぼちゃはとりに行く時間がなくて、今日は無し。たくさ…

今年もゴーヤ収穫。まずは大好きなゴーヤチャンプル^_^朝からたくさん食べちゃいました。暑すぎる毎日、とにかくたくさん食べて負けない^_^

ミニトマト、毎日とれて、どんどん赤くなります。今年はミニトマトを使ったパスタやカレーなど、ミニトマトに熱を加えて食べることにはまっています。甘酸っぱくて、いろいろ楽しめます。緑、黄色、オレンジ、赤、時間と共に変化するミニ…

熱い日が続き、パワー不足になりそうだったので、家で採れた、ナス、ピーマン、玉ねぎ、ミニトマト、パセリ、野菜をたくさん入れて、スープカレーをつくりました。熱い日にみんなで汗をかきながら食べました^_^美味かったあ。

^_^工房前にある梅の木、今年もたくさん実りました。梅酒と梅干、作ります

一日で野菜はどんどん大きくなります。朝細かったきゅうりも、夕方見るとかなり太くなっています。トマトも、まだ青いなあと思ってとらないでいると、次みにいくと、真っ赤になっています。すごいです。

山の中に住んでいるので、蚊に刺されやすい私は、毎日の草刈りタイム、虫除けスプレーや、蚊取り線香が手放せません。そこで、今年はどくだみチンキ作りました。蚊よけ、虫刺されに効くと言うので、自分達と、羊用にたくさんつくりました…