もう春になるんだなあと思っていたのに、また真冬並の寒さ。雪も降って真っ白な景色に戻りました。昨晩はおでんと熱燗でしたが、今日はは、もつ煮と熱燗の予定です。夜までに味がなじんで、ますますおいしくなりそう^_^ 昼からもがん…

暖かい冬ですが、家から１時間で行ける、夏油高原スキー場には、たっぷりの雪があります。今日も2時間滑ってきました。午後からはフレッシュな気持ちで作業できるので、頭の中も体も幸せな気分になります。次も楽しみ😊

20代のときに、5? 6シーズンオーストラリアのスキー場で働いていました。イタリア人経営のお店で働いていたので、ひたすらコーヒーや、ホットサンドを作っていました。その時、イタリア人シェフにいろいろ教えて頂きました。その一…

天気が良い日は、柵の外へ、山の上へ散歩するようにしました。羊達は、耳をピンとしながら、「えっ、出ていいのですか?」という顔でこちらをみていましたが、柵の外に出ると、「なんか、見たことがない、楽しい世界があるわー」とキョロ…

あたたかいお正月でした。雪かきが無いのは本当にありがたい。今年も、体に気をつけて、１日、一日を大事に過ごしたいと思います。

今年も今日で終わります。今年もたくさんのイベントが行われ、たくさんの出会いがありました。皆様、会場に来て頂きありがとうございました。来年に向けて新しい作品作り、スタートしています。来年も皆様にお会いできるのを楽しみにして…

去年までは、さつまいもを蒸してからそれを干し芋にしていたのですが、今年は薪ストーブの中で焼き芋を作って、それを干して、干し芋にしています。　それが、最高に美味しいんです。出来立ての焼き芋も美味しいから、まず焼き芋も食べて…